Feijoada de Chocos e Gambas
 

Ingredientes:

• 1 kg de choco fresco
• 500g de camarão
• 2 latas de feijão branco
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 caldo knorr marisco
• 3 tomates pelados
• 100 ml de água
• 50 ml de vinho branco
• Azeite q.b.
• Sal e Piripiri q.b.
• Coentros q.b.

Preparação:

Comece por refogar as cebolas, os alhos, os tomates e as folhas de louro, entretanto junte a água, o vinho branco e o caldo de marisco.
Assim que a água entrar em ebulição, junte o choco, a cenoura e tempere com o sal, tape a panela e deixe cozinhar até que o choco fique bem macio.
De seguida, junte o feijão e os camarões e o piripiri (se necessário acrescente mais um pouco de água), envolva tudo delicadamente e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
No fim, apague o lume e polvilhe a feijoada com os coentros.

Sugestão: Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco.
Bom Apetite!

Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...-gambas-17180/

O choco é saboroso, mais o camarão? Combinação perfeita em feijoada, não se pode pedir mais. Delícia!!!

Obrigada Sandra,

Beijinhos.