Feijoada de Chocos e Gambas | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-05-2011, 14:46
por Sandra Batista
Receita de Feijoada de Chocos e Gambas
Ingredientes:
  • 1 kg de choco fresco
  • 500g de camarão
  • 2 latas de feijão branco
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 1 caldo knorr marisco
  • 3 tomates pelados
  • 100 ml de água
  • 50 ml de vinho branco
  • Azeite q.b.
  • Sal e Piripiri q.b.
  • Coentros q.b.
Preparação:

Comece por refogar as cebolas, os alhos, os tomates e as folhas de louro, entretanto junte a água, o vinho branco e o caldo de marisco.
Assim que a água entrar em ebulição, junte o choco, a cenoura e tempere com o sal, tape a panela e deixe cozinhar até que o choco fique bem macio.
De seguida, junte o feijão e os camarões e o piripiri (se necessário acrescente mais um pouco de água), envolva tudo delicadamente e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
No fim, apague o lume e polvilhe a feijoada com os coentros.

Sugestão: Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco.
Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista

Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...-gambas-17180/
Fotografias
Feijoada de Chocos e Gambas-dsc01569.jpg  
Quem Fez
Maria SuberMargarida Maiaglutao
  #1  
Antigo
09-05-2011, 20:03
2
O choco é saboroso, mais o camarão? Combinação perfeita em feijoada, não se pode pedir mais. Delícia!!!

Obrigada Sandra,

Beijinhos.
 
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