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CLAUDIX 04-10-2011 22:46

Lulas Estufadas à Claudix
 
1 Anexo(s)
Receita de Lulas Estufadas com Puré
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 700gr de lulas limpas (frescas ou congeladas)
  • 3 alhos
  • 2 cebolas grandes
  • Piri-piri q.b.
  • Azeite q.b.
  • 20 cl. cerveja
  • Sal q.b.
  • 4 tirinhas de pimento verde
  • 2 folhas de louro
  • 15cl água
Preparação:

Num tacho leva-se ao lume as cebolas e os alhos com o azeite.
Quando estiver lourinho coloca-se as lulas, as folhas de louro e a cerveja e tapa-se o tacho deixando refogar um pouco.
Acrescenta-se depois a água, as tirinhas de pimento cortada aos bocadinhos, o piri-piri e tempera-se de sal.
Quando as lulas estiverem estufadinhas apaga-se o lume e estão prontas a servir.
Acompanha-se com puré ou arroz branco.
Bom apetite. :)


Francisco Aires 05-10-2011 15:23

Muito boa esta receita.
Bjs.

JorgeTeixeira 23-02-2012 00:17

Alguma sugestão para se saber quando a lula está no ponto?

CLAUDIX 03-03-2012 12:11

Citação:

Postado Originalmente por JorgeTeixeira (Post 196978)
Alguma sugestão para se saber quando a lula está no ponto?

Olá Jorge, eu para saber se está pronta espeto o garfo, se ele espetar bem
é porque está pronta; ou então podes sempre provar uma se estiver tenrinha
é só sentar e... comer:D:D:D

Manny Travassos 04-03-2012 14:42

mmm belo pratinho ! Claudia!!!


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