SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Lulas, Chocos e Polvo (https://www.saborintenso.com/f71/)
-   -   Polvo à Lagareiro II (https://www.saborintenso.com/f71/polvo-lagareiro-ii-16539/)

ratolinha 20-04-2011 14:22

Polvo à Lagareiro II
 
1 Anexo(s)
Receita de Polvo à Lagareiro
Ingredientes para 4/5 pessoas:
  • 1 polvo grande
  • Batatas pequeninas
  • Alho, sal, azeite, pimenta e vinagre
  • Salsa, pimento
Preparação:

Coza o polvo em água temperada com sal.
Coza as batatas em água e sal até ficarem quase cozidas
Num tabuleiro pique 2 alhos grosseiramente coloque o polvo partido e disponha as batatas, tempere com pimenta, regue com bastante azeite e junte pimento (não muito) às tirinhas (eu não pus)
Leve ao forno +/-20 minutos para dourar as batatas e vá regando com o molho de vez em quando.
Quando estiverem douradas regue com vinagre e leve + 3 minutos ao forno.
Retire e polvilhe com salsa.


RAGC 20-04-2011 17:10

Adoro este prato :)))
Ratolinha o polvo não fica salgado???
obrigada pela partilha :)
bjs

ratolinha 20-04-2011 21:11

Citação:

Postado Originalmente por RAGC (Post 127226)
Adoro este prato :)))
Ratolinha o polvo não fica salgado???
obrigada pela partilha :)
bjs

Olá Rita. Não, o polvo não fica salgado, porque haveria de ficar? Tem de ser cozido em água temperada com sal, senão fica desconsolado.
Fica muito bom.
beijo

Fernanda Amaral 20-04-2011 21:43

Olá Ratolinha!
Esta é a minha receita preferida de polvo!
Adoro e faço imensas vezes! Também dispenso o pimento...
Costumo pôr um pouco mais de alho, que é o meu ingrediente eleito na cozinha...:D:D:D vai alho em tudo! Hehehe...
Parabéns, ficou com excelente aspecto!
Beijinhos

ratolinha 21-04-2011 09:38

Citação:

Postado Originalmente por Fernanda Amaral (Post 127302)
Olá Ratolinha!
Esta é a minha receita preferida de polvo!
Adoro e faço imensas vezes! Também dispenso o pimento...
Costumo pôr um pouco mais de alho, que é o meu ingrediente eleito na cozinha...:D:D:D vai alho em tudo! Hehehe...
Parabéns, ficou com excelente aspecto!
Beijinhos

Então já somos duas, eu devoro alho na comida, também gosto muito.
Beijo


Horários baseados em GMT. Agora são 00:14.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®