Polvo à Portuguesa
 

Ingredientes:

• 500g de polvo cozido e partido em pedaços pequenos
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• ½ frasco de pickles a gosto
• Sumo de limão a gosto
• Azeite e sal
• 750g de batatas pré-fritas em cubos (3/4 do pacote)

Preparação:

Começar por tratar das batatas.
Colocar na actifry ou colocar no óleo bem quente para fritar.
Para uma frigideira larga e funda, picar a cebola e os dentes de alho.
Regar com azeite e levar a refogar.
Quando estiver tudo bem alourado, juntar os pickles picados e deixar tomar sabor.
Por fim juntar o polvo, regar com mais um pouco de azeite e sumo de limão e acertar o sal.
Envolver e deixar cozinhar por uns 10 minutos.

Colocar as batatas fritas numa travessa e por cima colocar o polvo.
Envolver bem.
Salpicar com salsa fresca e azeitonas.