MFP - Arrufadas
 

Ingredientes para a Massa:

• 100g de leite
• 150g de água
• 100g de margarina
• 1 colher chá de sal fino
• 600g de farinha
• 100g de açucar
• 1 pacote fermipan

Para a Cobertura:

• 100g de leite
• 100g de coco
• 2 gemas
• 50g de açucar

Para Finalizar:

• gema de ovo para pincelar
• açucar em pó para polviha

Preparação:

Colocar na MFP todos os ingredientes da massa pela ordem, sendo que o leite a agua e a margarina devem ir mornos.
Programar o programa massa levedas.
De seguida formar bolas e achatar ligeiramente em cima.
Colocar a cobertura de coco, pincelar a restante massa com gema de ovo.
Levar ao forno a 50º durante 30 minutos.
De seguida aumentar a temperatura para 200º cerca de 15 a 20 minutos.
Aqui convém controlar para que não fiquem muito secas, claro que também depende de forno para forno.