MFP - Empadas do Alentejo com Recheio
 

Ingredientes para a Massa:

• 1,5kg Farinha
• 4 Ovos
• 200g Banha
• Água
• Caldo do Frango
• 1 Colher de chá de Sal grosso

Para o Recheio:

• 1 Frango
• 1 Chouriço
• 2 Colheres de sopa de Banha
• Toucinho Entremeado
• Cebola picada
• Salsa q,b.
• Mangerona q.b
• 1 Cabeça de Alho
• Água
• Sal, Cravinho, Pimenta em grão

Preparação da massa:

1. Misture bem todos os ingredientes e amasse bem.
Utilize o programa "amassar" da MFP.
Enquanto a maquina esta a fazer a massa, faça o recheio.

2. Pincele as forminhas com banha e coloque a massa.

Preparação do Recheio:

1. Faça um estufado com o frango e os temperos.
Vá acrescentando água aos poucos. Quando o frango estiver cozido desfie.
2. Corte o chouriço às rodelas ou picadinho, e o toucinho às tirinhas.
3. Coloque o frango desfiado nas formas, junte 1 colher de sopa do caldo do frango, 1 tira de toucinho e 1 tira de chouriço.
4. Tape com mais uma camada de massa e leve ao forno até que fiquem douradas.

Bom Apetite.

adorei as empadinhas, vou experimentar catarina!
obrigada