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lucia1 12-03-2012 12:50

MFP - Lanches Mistos
 
1 Anexo(s)
Receita de Lanches Mistos - MFP

Fiz metade da receita, mas para a proxima acho que faço toda!!

Ingredientes:
  • 20g de fermento de padeiro fresco
  • 100g de leite morno
  • 400g de farinha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal fino
  • 1 ovo
  • 60g de manteiga
  • Fiambre
  • Queijo
  • salchichas
  • 1 gema + margarina + leite
Preparação:

Coloque o leite no micro-ondas a amornar.
Retire e verta-o para dentro do robot juntamente com o fermento e coloque em funcionamento alguns segundos o tempo de desfazer o fermento no leite e desligue.
Junte os outros restantes ingredientes e ligue novamente por mais uns minutos até obter um ponto de massa (um pouco colante).
Retire a massa do robot com as mãos enfarinhadas e coloque-a numa superfície enfarinhada.
Estenda a massa com ajuda de um rolo pasteleiro.
Corte rectângulos (tamanho a seu gosto).
Disponha num rectângulo o recheio fiambre com queijo ou salsicha com queijo.
Dobram-se e colocam-se num tabuleiro forrado de papel vegetal.
Pincele-os com a gema de ovo batida com a margarina derretida e um pouco de leite.
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Deixe descansar 20 minutos antes de levar ao forno.
Leve ao forno a cozerem durante 30 minutos até ficarem cozidinhos e douradinhos.
Uma verdadeira delicia!


Fonte: Les Saveurs de Beth - Os Sabores da Beth: Lanches Mistos / Pains Mixte


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