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Duxa 28-02-2010 20:51

MFP - Pãezinhos de Leite à Duxa
 
1 Anexo(s)
Receita de Pãezinhos de Leite à Duxa - MFP

Ingredientes:
  • 400ml de leite morno
  • 100g de manteiga amolecida
  • Raspa de 1 limão
  • 2 colheres de chá de sal
  • 80g de açucar
  • 2 colheres de sopa de açucar baunilhado
  • 1/2 colher de café de canela(opcional)
  • 700g de farinha t.55 ou t.65
  • 2 colheres de chá de fermenro seco de padeiro ou (15 g de fermento fresco de padeiro)
  • 1 gema diluida em leite para guarnecer os pães antes de irem ao forno
Preparação:

Colocar os ingredientes todos por esta ordem na cuba da m.f.p. e programar massas levedadas.
Quando terminar, retirar a massa para uma superficie enfarinhada e dar a forma pretendida, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincelar os pãezinhos com a gema de ovo, ligar o forno a 50º por 10 minutos e colocar o tabuleiro dentro do forno já desligado, para fazerem a 2ª levedação. Costumam dobrar de volume ao fim de 30 minutos.
Ligar o forno a 180º , em cerca de 25 minutos estarão cozidos, convém ir vigiando.
Não esquecer de colocar um pirex com água na parte baixa do interior do forno.


glutao 28-02-2010 21:15

Belo päo esse, quentinho deve saber muito bem.

Tantra 28-02-2010 21:38

Duxa: voce fiz sempre esta receita na MFP?
Ficarom moito bonitos

Duxa 28-02-2010 21:57

Olá Tantra, utilizo a m.f.p. para amassar, é mais fácil, mas podes amassar á mão
sem problema, os ingredientes já foram ajustados para conseguirmos uma boa massa.
Beijinhos
Duxa

Lili 28-02-2010 22:14

Duxa,
Que delícia de pãezinhos, o aspecto está super convidativo..hummmmmm
Parabéns!!!!
Beijosss

mariasarmento 01-03-2010 11:02

Duxa,

Os teus pãezinhos estão com um aspecto fantástico, dá vontade de comer! :p

Fica para a próxima vez que fizer experiências na MFP.

Obrigada!

mariana5 01-03-2010 14:03

Que aspecto delicioso tem os teus pãezinhos Duxa, Obrigado por partilhares a receita e fotos connosco.:p

Nina 03-03-2010 01:55

Duxa,
que lindos ficaram! + uma razao para usar a minha MFP!
obrrigado pleas lindas fotos!

Duxa 03-03-2010 10:47

Nina se tens m.f.p. aproveita e faz o teu próprio pãozinho,
acredita que só custa começar, as pessoas ás vezes desistem
porque as primeiras experiencias não correm muito bem, mas
como em tudo na vida, a errar é que vamos aprendendo e melhorando.
Caso tenhas alguma dúvida dispõe,;)
beijinhos

ICatarina 24-03-2010 19:56

Duxa,
So agora e' que vi esta tua receita. Estão com uma aparência estupenda.
Um dia destes tenho que exprimenter.
Obrigada e beijinhos

Duxa 24-03-2010 20:02

Obrigada Icatarina, experimenta que vais gostar,
beijinhos

ICatarina 24-03-2010 20:05

Citação:

Postado Originalmente por Duxa (Post 21281)
Obrigada Icatarina, experimenta que vais gostar,
beijinhos

Duxa,
Esta receita da para mais ou menos quantos paezinhos?
Beijinhos

Graciela Mendonça 24-02-2012 13:10

Duxa, comprei a MFP mas ainda não consegui encontrar a farinha para pão :( Antes de eu comprar a máquina eu via a farinha em todos os supermercados, agora que ja a tenho não encontro em lado nenhum.....infelizmente só vou conseguir reproduzir as tuas receitas outro dia. Aqui ha somente a farinha com fermento para bolos..:(

Duxa 27-02-2012 21:25

Citação:

Postado Originalmente por Graciela Mendonça (Post 197213)
Duxa, comprei a MFP mas ainda não consegui encontrar a farinha para pão :( Antes de eu comprar a máquina eu via a farinha em todos os supermercados, agora que ja a tenho não encontro em lado nenhum.....infelizmente só vou conseguir reproduzir as tuas receitas outro dia. Aqui ha somente a farinha com fermento para bolos..:(

Parabéns pela aquisição Graciela, vais ver que se tornará muito útil, a principio todos
nós temos algumas dúvidas e cometemos alguns erros, o importante é nunca desistirmos
e aprendermos com os nossos erros.
Pois, é sempre assim...quando queremos as coisas não arranjamos, tens que ter um pouco de
paciência, em breve voltarás a encontrar. Tem mesmo que ser farinha sem fermento, o fermento
a utilizar é o biológico ( também chamado de padeiro) que pode ser em pacotinhos fresco ou seco.
Também poderás utilizar farinhas já preparadas para pão, em que basta juntar água.

Beijinhos querida ;)


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