MFP - Pão Pita Grego
 

Ingredientes:

• 280g de água morna
• 1 colher de chá de de azeite
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 450g de farinha de trigo
• 30g de fermento biológico

Preparação:

Colocar os ingredientes acima indicados na cuba da Máquina de Fazer Pão.
Escolher o programa Massa.
Quando o programa terminar, retire a massa para uma superfície enfarinhada.
Divida em 30 pedaços e forme bolas lisas de massa.
Deixe crescer novamente, abra a massa em discos achatados bem finos (1mm de espessura), passe em farinha de trigo.
Asse em forno pré-aquecido a 280 ºC (muito quente) ou sobre uma chapa de ferro grossa também muito quente.
Deve demorar menos de 1 minuto para cozer.