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Duxa 11-09-2010 14:51

MFP - Pão Semi-Integral
 
1 Anexo(s)
Receita de Pão Semi-Integral - MFP

Ingredientes para várias pessoas:
  • 200g de água
  • 260g de leite
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de açucar
  • 1 colher de chá de sal
  • 400g de farinha de trigo
  • 230g de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de sopa rasas de gérmen de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento seco biologico ou 12g de fermento fresco de padeiro*
Preparação:

* se utilizar este fermento, diluir num pouco de leite morno, e adicionar o sal por ultimo.

Colocar todos os ingredientes por esta ordem no interior da cuba e programar Pão branco, peso 1000g,
tostagem média.

FOTO: Duxa

:p:p:p

Sandra Batista 11-09-2010 14:59

Duxa
Que pãozinho excelente, hoje andamos em sintonia :D também estou a fazer pãezinhos brioche :D:D
e já me lembrei de ti várias vezes está na altura de tirar a massa da máquina e colocar no forno mas,
vou fazer conforme a dica que me deste e deixar levedar mais um pouco antes de começar a cozer...
Obrigada
Beijinhos

Duxa 11-09-2010 15:35

Citação:

Postado Originalmente por Sandra Batista (Post 64368)
Duxa
Que pãozinho excelente, hoje andamos em sintonia :D também estou a fazer pãezinhos brioche :D:D
e já me lembrei de ti várias vezes está na altura de tirar a massa da máquina e colocar no forno mas,
vou fazer conforme a dica que me deste e deixar levedar mais um pouco antes de começar a cozer...
Obrigada
Beijinhos

Olá Sandra, segue essa dica que vais notar a diferença;)
bons Pãezinhos, beijinhos
obrigada:)

ICatarina 11-09-2010 16:35

Duxa,
Acabei de ver no Eu Fiz a experiência.
Ficou com um óptimo aspecto.
Obrigada por mais uma receitinha


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