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marisah 08-07-2012 14:19

Feijão Branco com Conquilhas
 
1 Anexo(s)
Receita de Feijão Branco com Conquilhas
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 latas de feijão branco cozido
  • 0,5 kg de conquilhas
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 tomate médio maduro
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 molhinho de coentros
  • Piri-Piri q.b.
Preparação:

Faz um refogado, com a cebola picada, os alhos picados, o tomate sem peles e grainhas, também picado, a folha de louro e o piri-piri.
Quando a cebola estiver transparente, junta o feijão com a própria calda.
Deixa ferver em lume brando durante 5 minutos.
Depois adiciona as conquilhas, até abrirem todas.
Antes de servir, pica os coentros e espalha por cima.
(Acompanhei com carapauzinhos fritos)


JustSu 08-07-2012 16:07

Hummm parece me muito bem esta receitinha ;) Obrigada :)

glutao 08-07-2012 16:34

Mt bom!
E as conquinhas apanhaste as na Barragem da Póvoa e Meadas? :D;)

Ricardo Tiago 09-07-2012 08:15

bela receitinha!

Francisco Aires 09-07-2012 18:40

Parece ser muito bom.
Bjs

miguel rosa 02-08-2012 21:29

Tem cá um aspecto!
J+a jantava outra vez


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