Feijão Branco com Conquilhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-07-2012, 15:19
por marisah
Receita de Feijão Branco com Conquilhas
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 latas de feijão branco cozido
  • 0,5 kg de conquilhas
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 tomate médio maduro
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 molhinho de coentros
  • Piri-Piri q.b.
Preparação:

Faz um refogado, com a cebola picada, os alhos picados, o tomate sem peles e grainhas, também picado, a folha de louro e o piri-piri.
Quando a cebola estiver transparente, junta o feijão com a própria calda.
Deixa ferver em lume brando durante 5 minutos.
Depois adiciona as conquilhas, até abrirem todas.
Antes de servir, pica os coentros e espalha por cima.
(Acompanhei com carapauzinhos fritos)


FOTO: marisah
Fotografias
Feijão Branco com Conquilhas-feijao-branco-conquilhas.jpg  
  #1  
Antigo
08-07-2012, 17:07
2
Hummm parece me muito bem esta receitinha Obrigada
08-07-2012, 17:34
3
Mt bom!
E as conquinhas apanhaste as na Barragem da Póvoa e Meadas?
02-08-2012, 22:29
6
Tem cá um aspecto!
J+a jantava outra vez
 
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