Esparguete com Marisco, Atum e Queijo no Forno
 

Ingredientes :

• esparguete
  
• 1 cebola pequena picada
  
• 1 dente de alho picado
  
• miolo de mexilhão (opcional)
  
• 6 barras de delícias do mar cortadas em rodelas
  
• 2 latas de atum, escorrido
  
• 1/2 lata de tomate pelado, cortado em pequenos cubos, com o respectivo molho
  
• 1/2 pacote de molho béchamel
  
• 1/2 pacote de natas para culinária
  
• 2 colheres (sopa) mal cheias de ketchup
  
• azeite
  
• sal
• pimenta
• oregãos secos
• queijo ralado
  
  

Preparação:


Coza o esparguete em água fervente temperada de sal e um fio de azeite e, depois de cozido e escorrido, reserve.
Refogue a cebola e o alho em azeite até a cebola começar a ficar douradinha.
Junte o miolo de mexilhão e as delícias do mar e deixe fritar durante 4 ou 5 minutos.
Acrescente o tomate pelado, com o respectivo molho, e o atum escorrido e esmagado grosseiramente com um garfo.
Tempere de sal e pimenta e deixei cozinhar por mais cerca de 5 minutos.
À parte, deite o béchamel e as natas para uma tigela, acrescente o ketchup e misture bem. Deite sobre o preparado de atum e marisco e envolva bem, até engrossar um pouco. Junte o esparguete e envolva bem.
Deite para um pirex untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e com os oregãos e levei a forno pré-aquecido a 180º C até o queijo gratinar.