SaborIntenso - Esparguete e Ovos Cozidos Coloridos para a Pascoa

Receita de Esparguete e Ovos Cozidos Coloridos para a Pascoa
Ingredientes:

Ovos
Vinagre
Corantes Alimentares
Esparguete
Azeite e Sal

Nota: Podem depois temperar com azeite e vinagre, se preferirem também podem
usar maionese, juntar atum, tomates, galinha desfiada etc. Enfim o que mais gostarem.

Preparação:

Ingredientes que usei:

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1. Coza os ovos, deixe os arrefecer e corte-os ao meio.

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2. Retire com cuidado a gema do ovos e reserve.
Lave bem a parte branca para não ficar nenhuns residios.

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3. Depois ponha as partes brancas dos ovos em taças separadas, com o corante e umas gotas de vinagre para a cor aderir melhor, e de vez em quanto vire-os.
Por uns 15 a 20m ate atingir a cor desejada.

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4. Entretanto em quanto os ovos estão a colorir, vá cozendo a esparguete, com um pouco de sal e azeite.

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5. Escora bem e ponha num prato ou travessa, para
dar a ideia de relva.

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6. Em seguida enxugue os ovos, e ponha a parte amarelinha la dentro. Pode servir a parte como na foto, ou juntar tudo com nas fotos a seguir.

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7. Ponha numa travessa e decore, tempere como preferir, pode juntar atum, tomates, ou galinha desfiada se gostar.

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Ou para a Pascoa pode decorar com uns coelhinhos.

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