Ingredientes que usei:



1. Coza os ovos, deixe os arrefecer e corte-os ao meio.



2. Retire com cuidado a gema do ovos e reserve.
Lave bem a parte branca para não ficar nenhuns residios.



3. Depois ponha as partes brancas dos ovos em taças separadas, com o corante e umas gotas de vinagre para a cor aderir melhor, e de vez em quanto vire-os.
Por uns 15 a 20m ate atingir a cor desejada.



4. Entretanto em quanto os ovos estão a colorir, vá cozendo a esparguete, com um pouco de sal e azeite.



5. Escora bem e ponha num prato ou travessa, para
dar a ideia de relva.



6. Em seguida enxugue os ovos, e ponha a parte amarelinha la dentro. Pode servir a parte como na foto, ou juntar tudo com nas fotos a seguir.



7. Ponha numa travessa e decore, tempere como preferir, pode juntar atum, tomates, ou galinha desfiada se gostar.



Ou para a Pascoa pode decorar com uns coelhinhos.