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madalena lopes 02-08-2010 15:36

Esparguete Salteado com Gambas ao Alho
 
1 Anexo(s)
Receita de Esparguete Salteado com Gambas ao Alho
Ingredientes:

  • 320g de esparguete
  • 24 gambas
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • q.b. coentros picados
  • q.b. sal e pimenta
  • 40g de tomate
Preparação:

Por um tacho ao lume com água, sal e um pouco de azeite.
Quando começar a ferver juntar a esparguete, rectificar quando cozida, escorrer e reservar.
Depois das gambas descongeladas, descascar deixando a cabeça e o rabo, temperar com um pouco de sal e pimenta.
Levar uma frigideira ao lume com azeite e os alhos, quando estes estiverem louros retirar, juntar as gambas e deixar fritar de ambos os lados , adicionando o tomate aos cubos e a esparguete.
Rectificar temperos e salpicar com coentros picados.


Tantra 02-08-2010 18:55

Madalena: benvindas as receitas que levam mariscos porque eu adoro.
Obrigada

ICatarina 03-08-2010 01:51

Madalena,
Adoro massas esta receita deve ser uma
verdadeira delicia.
Obrigada pela Partilha


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