Fettucine Bolonhesa com Molho de Cogumelos
 

Ingredientes para 4 a 8 pessoas:

• 2 embalagens de Fettucine à Bolonhesa
• 80g de margarina Vaqueiro
• 1 lata pequena de cogumelos em lâminas
• sal
• pimenta
• 1 base Vaqueiro para molho Béchamel
• 1 dl de água
• 1 dl de leite
• 1 dl de Creme Culinário Vaqueiro Light
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Preparação:

Prepare o Fettucine à Bolonhesa com metade da margarina Vaqueiro segundo as indicações da embalagem.
Leve a restante margarina ao lume numa frigideira e deixe derreter.
Junte os cogumelos bem escorridos e salteie, mexendo, durante 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Regue com a base Vaqueiro para molho Béchamel, previamente dissolvida na água e no leite.
Mexa e deixe ferver durante cerca de 2 minutos.
Junte o Creme Culinário Vaqueiro Light, mexa e quando começar a querer ferver, deite sobre a massa que já deve estar no prato, ou travessa, de serviço.
Polvilhe com o queijo ralado e sirva imediatamente.

Bom Apetite!!!