Fusilli com Tomate e Atum
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 250g de massa (fusili)
• óleo
• sal
• 1 cebola
• 50g de margarina
• 1 lata pequena de tomate em cubinhos
• 1 lata pequena de ervilhas
• orégãos
• 3 latas pequenas de atum em conserva (ou 1 grande)
• queijo parmesão ralado

Preparação:

Coza a massa em água temperada com um fio de óleo e sal.
Descasque e pique a cebola e leve a refogar com a margarina até começar a alourar.
Junte o tomate e deixe cozinhar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos.
Junte as ervilhas escorridas e o atum também escorrido.
Tempere com uma pitada de oregãos, misture e deixe apurar durante 5 minutos.
Adicione a massa escorrida, mexa e deite no prato de serviço.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.

Bom Apetite!!!