Jardineira de Conchas com Atum
 

Receita de Jardineira de Conchas com Atum
Ingredientes para 2 pessoas:

• Água
• Sal
• 140g de massa de conchas
• 1/2 embalagem de jardineira de legumes congelados (400g)
• 1/2 cebola
• 25g de vaqueiro alho
• 2 latas de atum
• 1 embalagem de molho de tomate knorr

Preparação:

Leve um tacho ao lume com água.
Quando ferver, tempere com sal e intoduza a massa de conchas.
Deixe retomar fervura, introduza os legumes congelados e ferva, destapado e sobre lume moderado durante cerca de 10 minutos ou até a massa estar al-dente.
Entretanto, descasque a cebola e pique-a finamente.
Derreta a Vaqueiro Alho num tacho, junte a cebola picada e quando começar a alourar adicione o atum escorrido e o molho de tomate.
Mexa, desfazendo grosseiramente o atum com uma colher de pau.
Tape e deixe suar sobre lume brando.
Escorra a massa com os legumes e junte ao molho de tomate e atum.
Misture bem e sirva de imedito.