Lasanha de Alheira e Feijão Branco
 

Ingredientes:

• 1 cebola cortada em meia lua
• 2 dentes de alho picado
• 300 grs de feijão branco cozido
• 2 alhos francês às rodelas finas
• 2 alheiras
• 5 colheres de sopa de polpa de tomate
• 2 copos de leite
• 2 pacotes de natas
• 1 colher de sobremesa de farinha
• Queijo mozzarela ralado
• Noz moscada
• Azeite q.b.
• Massa fresca para lasanha

Preparação:

Num wok leve a cebola, o alho e o alho francês a refogar.
Tire a pele às alheiras, parte-as em pedaços e junte ao refogado. Mexa até ficar bem envolvido.
Adicione a polpa de tomate, envolva bem e depois junte o feijão. Deixe apurar e reserve.
Num tacho deite as natas, o leite e a farinha.
Mexa bem e leve ao lume até levantar fervura.
Tempere com noz moscada.
Numa travessa de ir ao forno coloquei uma camada de recheio, reguei com o creme e por cima uma folha de massa.
Numa travessa de ir ao forno coloque uma camada de recheio, regue com o creme e por cima uma folha de massa.
Repita este processo até terminar a massa.
A última camada deve ser de recheio, coberto com o creme e polvilhado com o queijo mozzarella.
Leve ao forno já aquecido a 180º.

Fonte: https://viagenscomidadiversao.blogspot.pt/