Massada de Peru
 

Receita de Massada de Peru


Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 lata pequena de cogumelos laminados
• 1 courgette
• 2 tomates maduros
• 800g de carne de peru (cortada em cubos)
• 1/2 dl de vinho branco
• 1/4 cubo caldo de galinha
• 300g massa de lacinhos (ou outra a gosto)
• 1 Pacote de natas
• Queijo mozarela
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Salsa q.b.

Preparação:

1. Descasque e pique a cebola, o dente de alho e os cogumelos.
Refogue-os em azeite.
Lave bem a curgete com casca e corte-a em pedaços.
Faça o mesmo ao tomate.
Junte-os ao refogado, assim como a carne e deixe corar tudo muito bem.

2. Refresque com o vinho branco e tempere com sal e pimenta.
Deixe-o evaporar um pouco.
Desfaça o cubo de galinha em água e adicione-o à carne, assim como a massa, acrescente água e deixe-a cozer até secar ligeiramente.
Envolva as natas e polvilhe com salsa picada.

3. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com o queijo mozarela e leve ao forno a 180ºC para gratinar a gosto.
Retire, decore com salsa e sirva de imediato.

Experimentem que fica mesmo boa :)

E leva courgette, para incluir um pouco de vegetais. Tem bom aspecto.

Deve ser muito boa esta massinha.
Obrigada pela partilha.
Bom fim-de-semana.

Costumo fazer algo parecido com vários tipos de carninha em cubos.
Fica óptimo!
Beijinhos

Muito boa esta massada, tem um aspecto muito bom. Obg pela partilha.

Deve ser muito boa, esta massinha.
Beijinhos

Gostei desta receita. Bjs