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magnoliazul 08-03-2011 17:07

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate no Micro-Ondas
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate no Micro-Ondas
Ingredientes:
  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
Cobertura:
  • Chocolate amargo em pó
  • 3 colheres de leite
  • 1 1/2 colher de margarina
  • 2 colheres de açúcar
Preparação:
  1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras.
  2. Bater por 3 minutos.
  3. Em um recipiente a parte colocar os secos.
  4. Misturar os dois, mexer bem.
  5. Colocar no microondas por 10 minutos (numa forma apropriada) enquanto isso fazer a calda.
  6. Levar tudo ao lume e mexer sempre até que engrosse.
  7. Se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
  8. Colocar em cima do bolo ainda quente.
  9. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.

Fonte: Receita de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate - Tudo Gostoso


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