Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate no Micro-Ondas
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 chávena de chá de óleo
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento
Cobertura:- Chocolate amargo em pó
- 3 colheres de leite
- 1 1/2 colher de margarina
- 2 colheres de açúcar
Preparação:
- No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras.
- Bater por 3 minutos.
- Em um recipiente a parte colocar os secos.
- Misturar os dois, mexer bem.
- Colocar no microondas por 10 minutos (numa forma apropriada) enquanto isso fazer a calda.
- Levar tudo ao lume e mexer sempre até que engrosse.
- Se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
- Colocar em cima do bolo ainda quente.
- Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.
FOTO: magnoliazul
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