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ICatarina 03-03-2010 01:27

Empadão do Pastor
 
Receita de Empadão do Pastor
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 6 cogumelos picados
  • 675 g de carne picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 tomates picados
  • 2 colheres de sopa de puré de tomate
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de tomilho
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 pacote de puré de batata instantâneo
Preparação:

1. Coloque o azeite, a cebola e os cogumelos numa forma refractária.
Cozinhe na potência Alta (100%) durante 4-5 minutos, até os cogumelos ficarem macios; mexa a meio da cozedura.

2. Adicione a carne picada e mexa.
Cozinhe na potência ALTA por 7-3 minutos, mexendo 2 vezes.
Retire o excesso de gordura.
Acrescente a farinha de trigo e mexa.
Cozinhe na potência ALTA por 1 minuto.
Mexa.

3. Adicione o tomate e os 4 ingredientes seguintes; mexa bem.
Cozinhe na potência ALTA durante 10-12 minutos, até engrossar, mexendo com frequência.
Coloque a salsa e mexa.
Transfira para uma travessa refractária.

4. Prepare o puré de batata.
Espalhe sobre a carne e risque a superfície com um garfo.
Cozinhe na potência ALTA durante 10-12 minutos, até borbulhar, virando a travessa a cada 4 minutos.

Bom Apetite!

Fonte: Reader Digest

Ilda 03-03-2010 06:59

Bom dia Catarina, o teu empadao tem um aspecto muito bom, o sabor entao deve ser formidavél.

bjs

Rosemarie 03-03-2010 09:33

Muito bom empadao, ca em casa gostamos muito.

ilda mourão 03-03-2010 09:51

Adoro empadão,obrigada Catarina :)

Lili 03-03-2010 14:26

Esse empadão é uma delícia super versátil, suas receitas como sempre maravilhosas.
Beijosss e Obrigada

AnaB 03-03-2010 16:29

ola adoro as tuas receita, como e molho ingles porque nao sei em portugues com e o nome em ingles? obrigada e beijos

ICatarina 03-03-2010 18:03

AnaB:
Molho Ingles e o Worcestershire ou Worcester
Obrigada e beijinhos

Ilda:
O melhor de tudo e' feito no microondas hehehe...
Bijos

Rosemarie:
Enpadao, e' um prato para o dia a dia mas e' delicioso.
Obrigada e beijinhos

Ilda Mourão:
Entao ja somos duas e e' tao facil de fazer.
Joquinhas

Lili:
Tens razão, e daqueles pratos que não tem nada de saber, e
so ussar a imaginacao, mas e' bom de maisssss.
Beijos

carina vitorino 08-03-2010 01:13

obrigada catarina
também gosto muito de empadão
tenho que experimentar a sua receita
bjs

Sandra Batista 11-03-2010 09:59

Mais uma receita deliciosa...
jinhos


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