Pudim Queijadão
 

Receita de Pudim Queijadão
Ingredientes:

• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 100g de coco ralado
• 100g de queijo ralado
• 500 ml de leite

Para a Calda:

• 6 colheres de sopa de água
• 6 colheres de sopa de açúcar

Para o caramelo:

Misture o açúcar e a água na forma.
Leve ao microondas durante 5 a 7 minutos na potência alta.
Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje numa forma caramelizada, formato de anel própria para microondas.
Leve ao microondas durante 9 a 11 minutos na potência alta.