Molho para Churrascos
 

Receita de Molho para Churrascos
Ingredientes:

• 1/4 chávena de chá de manteiga
• 1/2 chávena de chá de óleo
• 1/2 chávena de chá de vinagre
• 2 colher de sopa de ketchup
• 1 dente de alho
• 1 1/2 colher de sopa de molho inglês
• 1/2 chávena de chá de limão em sumo
• sal q.b.
• pimenta preta q.b.
• 1 colher de chá de limão em raspa

Preparação:

Num tacho misture a manteiga, o óleo, vinagre e ketchup.
Tempere com o alho esmagado.
Adicione também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta.
Leve ao lume e deixe que levante fervura. Retire do lume e deixe repousar um pouco, antes de usar.
Tempere o churrasco e vai ver que vai gostar.:)

Olá Vânia!
Desculpe a minha ignorância, mas tempera-se o churrasco com este molho, ou tempera-se normalmente e este é o molho que se põe no final, ao servir ?
É que parece mesmo óptimo e queria experimentar!
Beijinhos e obrigada!

Fernada,
Desculpa de me intrometer... Mas a Vânia agora nesta altura esta ausente.
Eu gostaria de dar a resposta. Mas pelo que eu li também não fiquei esclarecida.
Pode ser que algum membro que já tenha feito, ou quando a Vânia regressar possa dar a resposta.
Beijinhos

ICatarina:
Muito obrigada pela atenção!
Acho que vou tentar das duas maneiras...
É que está a chegar a época dos churrascos...
Logo descobrirei a resposta...
Beijinhos e um bom fim-de-semana!

No meu entender é depois do churrasco estar pronto. Penso que näo é nenhum tempero para o churrasco; se temperamos com este molho, acontece que quando formos a grelhar derivado aos pingos para cima das brasa levanta labaredas e o churrasco fica queimado e isso näo pretendemos, mas tal venha a acontecer metam cascas de batatas para cima das brasas é o que normalmente costumo fazer.

Olá Glutão!
Bem pensado! Deve ser mesmo um molho para depois do churrasco ter virado churrasco :-)
Obrigada!
Beijocas!!!

Obrigado, Glutao essa das cascas de batatas eu nao sabia, :confuso: mas agora vou me lembrar, quando estiver a fazer churrasco assim nao queimo tanto:D:D
Beijinhos e uma bela dica:)

Olá a todos e desculpem a demora na resposta, eu tempero a carne como sal e ponho este molho quando o churrasco esta pronto, fica a carne saborosa e "molhadinha".

Beijinhos