Calzone de Pato
 

Receita de Calzone de Pato
Ingredientes:

• Massa Folhada: https://www.saborintenso.com/f98/massa-folhada-19448/
• 300 gr. Pato cozido
• 100 gr. Bacon
• 100 gr. Chouriço de carne
• 50 gr. Cogumelos
• 1 Cebola média picada
• 2 dentes de Alho picados
• 2 folhas de louro
• Salva q.b.
• Funcho q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, a cebola, o alho picado e as folhas de louro e deixa-se refogar um pouco até que a cebola fique transparente.
Depois acrescenta-se o pato bem desfiado, o bacon e o chouriço em pedaços pequenos e os cogumelos laminados e vai-se mexendo de vez em quando e durante 15 minutos em lume médio.
Acrescenta-se as ervas aromáticas e deixa-se arrefecer um pouco.

Estende-se a Massa Folhada.
Coloca-se o conteúdo do nosso refogado sobre uma das metades da massa folhada.
Dobra-se, cobrindo com a outra metade o nosso recheio.
Com os dedos, fazemos umas pregazinhas à volta das bordas da massa para fechar.
Pincela-se com ovo, coloca-se num tabuleiro e leva-se ao forno a 180º até estar bem tostadinho.

Nota: Pode-se fazer Calzone, Empadas,...

Magnifico:p