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magnoliazul 13-10-2012 18:27

Espetadas de Peru no Forno
 
1 Anexo(s)
Receita de Espetadas de Peru no Forno
Ingredientes:
  • Espetadas de peru
  • Batatas
  • Sal
  • Calda de tomate q.b.
  • Sumo de limão
  • 2 cebolas
  • Azeite
  • 2 dentes de alho
  • Orégãos q.b.
  • 3 folhas de louro
  • Pimento
  • Salsa
  • Whisky
Preparação:

Tempere as espetadas com sal e sumo de limão e deixe marinar.
Num tabuleiro coloque o azeite e algumas rodelas de cebola.
Por cima as espetadas e as batatas cortadas aos quadrados.
Numa taça juntei o alho picado, um pouco de azeite, a calda de tomate, orégãos, o louro, sal, pimento cortado às tiras, salsa, um pouco de água.
Mexa tudo muito bem.
Coloque por cima das espetadas e das batatas a restante cebola, a calda e regue muito bem com whisky.
Leve ao forno e va molhando com a calda para as batatas não secarem.
Experimentem fica muito bom.
Podem acompanhar com batatas fritas, puré ou arroz de legumes, o que mais gostarem.



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