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Manny Travassos 24-11-2011 23:41

Peru Assado de Thanksgiving
 
4 Anexo(s)
Receita de Peru Assado de Thanksgiving
Ingredientes:
  • 1 peru mais ou menos 5 kg
  • sal q.b.
  • pimenta cayenna em pó q.b.
  • azeite
  • mel q.b.
Preparação:

Dê uma camada de azeite no peru e tempere com sal e pimenta.
Coloque no forno em 204ºC.
Vire a ave cada 30 minutos para distribuir o calor.
Depois de duas horas com um thermometro de cozinhar a temperatura deve de ser 90º celsius na area da anca. (dá-se uma camada levezinha com mel para sabor e brilho na pele muito delicioso.) :) Aompanhe com molho destilado do peru, puré de batata , feijão verde com cogumelos e amêndoa, compota de cranberry e laranja.:fixe:

Espero que gostem Bom Apetite.


magali 25-11-2011 09:00

mais uma receitinha bem americana adorei obrigada manny bjinhos bom thanksgiving para ti e tua familia

Manny Travassos 25-11-2011 14:55

obrigado magali !!!! foi um belo dia passado !!!!


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