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Gloria Moreira 19-03-2010 19:34

Rolinhos de Peru
 
Receita de Rolinhos de Peru

Ingredientes:
  • 4 bifes largos de peru
  • sal
  • pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 1 limao
  • 4 folhas de alface
  • 200g de fiambre
  • 60g de margarina
  • 3dl de caldo de galinha
  • 300g de arroz
  • 6 dl de agua
  • 1 raminho de salsa
  • 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta, o alho esmagado e sumo do limao distribua sobre eles as folhas de alface e as fatias de fiambre, enrole e prenda com um palito.
Leve a corar na magarida e regue com o caldo de galinha quente.
Tape o tacho e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos.
Coza o arroz na agua fervente temperada com o sal e o raminho de salsa.
Cozinhe por 12 minutos em lume brando e adcione a manteiga no final. Sirva com os rolinhos cortados as fatias.

Espero que gostem:):p

Tantra 19-03-2010 19:48

Obrigada Gloria
Imagino que o fiambre e o presunto

Lili 19-03-2010 19:49

Hummmm, parece deliciosaaaaaa....
Beijossss e Obrigada

Ilda 19-03-2010 21:58

Uma receita muito apetitosa.

bjs


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