Rolinhos de Peru | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-03-2010, 19:34
por Gloria Moreira
Receita de Rolinhos de Peru

Ingredientes:
  • 4 bifes largos de peru
  • sal
  • pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 1 limao
  • 4 folhas de alface
  • 200g de fiambre
  • 60g de margarina
  • 3dl de caldo de galinha
  • 300g de arroz
  • 6 dl de agua
  • 1 raminho de salsa
  • 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta, o alho esmagado e sumo do limao distribua sobre eles as folhas de alface e as fatias de fiambre, enrole e prenda com um palito.
Leve a corar na magarida e regue com o caldo de galinha quente.
Tape o tacho e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos.
Coza o arroz na agua fervente temperada com o sal e o raminho de salsa.
Cozinhe por 12 minutos em lume brando e adcione a manteiga no final. Sirva com os rolinhos cortados as fatias.

Espero que gostem
  #1  
Antigo
19-03-2010, 19:48
2
Obrigada Gloria
Imagino que o fiambre e o presunto
19-03-2010, 19:49
3
Hummmm, parece deliciosaaaaaa....
Beijossss e Obrigada
19-03-2010, 21:58
4
Uma receita muito apetitosa.

bjs
 
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