Strogonoff de Peru II
 

Receita de Strogonoff de Peru II
Ingredientes:

• 6 bifes de peru
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.
• Mostarda q.b.
• Margarina q.b.
• 1 cebola
• 1 folha de Louro
• 1 lata de cogumelos
• Ketchup q.b.
• Polpa de tomate
• Leite q.b.
• Farinha maizena q.b.
• 1 pacote de natas

Preparação:

Cortam os bifes de peru às tirinhas, depois com sal, pimenta, noz-moscada e mostarda, reservando em seguida.
Picam a cebola e colocam a refogar com a folha e louro, na margarina.
Em seguida colocam a carne e deixam refogar.
Depois colocam os cogumelos para fazerem durante um pouco.
Colocam o ketchup, a polpa de tomate e mexem, depois colocam o leite misturado com a maizena, deixando 5 minutos.
Por fim é só colocar as natas.

Fonte: Rádio Ovelha: Strogonoff - A receita que se liga e desliga