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Monika 29-06-2011 20:19

Empadão de Peixe
 
3 Anexo(s)
Receita de Empadão de Peixe
Ingredientes:

  • 3 postas de salmão
  • 3 postas de pescada
  • sal, pimenta q.b.
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola grande
  • puré de batata
  • queijo ralado q.b.
  • 1 folha de louro
  • alho em po q.b.
  • colorau q.b.
Preparação:

Faz-se um refogado com o azeite e a cebola.
Junta-se os peixes e, todos os condimentos.
Mistura-se tudo muito bem.
Faz-se um puré de batata.
Num pirex, deita-se uma camada de puré e por cima, o peixe estufado.
Deita-se outra camada de puré e cobre-se com queijo ralado.
Vai ao forno a 190°, até ficar o queijo gratinado.


Francisco Aires 16-07-2011 12:52

Muito boa esta receita.
Obg


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