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ALBINOMATOS 01-11-2012 19:00

Filetes de Peixe Gato com Queijo no Forno
 
2 Anexo(s)
Receita de Filetes de Peixe Gato com Queijo no Forno
Ingredientes:
  • 1 Kg de filetes de peixe gato
  • 2 cebolas
  • 1 folha de louro
  • Azeite
  • Pimenta branca
  • Alho em pó
  • Pimentão doce
  • Sal
  • 1 Ovo
  • Pão ralado
  • Queijo ralado
  • Vaqueiro líquida
Preparação:

Tempere os filetes com pimenta branca, sal e alho em pó.
Deixe ficar a tomar gosto 2 horas.

Numa frigideira com azeite, refogue as cebolas às rodelas e o louro.
Tempere com sal, pimentão doce e deixe cozinhar até ficar mole.

Retirei o louro e coloque a cebolada num tabuleiro de ir ao forno.
Passe os filetes por ovo e por pão ralado.
Coloque os filetes panados por cima da cebolada e cubra com queijo ralado.
Faça outra camada de filetes, cubra com queijo ralado e regue com vaqueiro líquida (pode usar azeite).

Leve ao forno.



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