Filetes de Peixe Gato com Queijo no Forno

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Receita de Filetes de Peixe Gato com Queijo no Forno
Ingredientes:

1 Kg de filetes de peixe gato
2 cebolas
1 folha de louro
Azeite
Pimenta branca
Alho em pó
Pimentão doce
Sal
1 Ovo
Pão ralado
Queijo ralado
Vaqueiro líquida

Preparação:

Tempere os filetes com pimenta branca, sal e alho em pó.
Deixe ficar a tomar gosto 2 horas.
Numa frigideira com azeite, refogue as cebolas às rodelas e o louro.
Tempere com sal, pimentão doce e deixe cozinhar até ficar mole.
Retirei o louro e coloque a cebolada num tabuleiro de ir ao forno.
Passe os filetes por ovo e por pão ralado.
Coloque os filetes panados por cima da cebolada e cubra com queijo ralado.
Faça outra camada de filetes, cubra com queijo ralado e regue com vaqueiro líquida (pode usar azeite).
Leve ao forno.

FOTOS: ALBINOMATOS