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catarinan 09-06-2010 21:38

Lombo de Perca Grelhado em Molho Aromático
 
1 Anexo(s)
Receita de Lombo de Perca Grelhado em Molho Aromático
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 lombos de perca
  • 1 limão
  • 6 colheres de azeite
  • salsa
  • oregãos
  • sal e pimenta qb
Preparação:
  1. Preparar o molho aromático misturando o azeite extra virgem com o sumo de limão, os oregãos e uma pitada de sal e pimenta
  2. Deixar marinar os lombos no molho durante cerca de 1 hora
  3. Passado o tempo, dispor os lombos de perca sobre a grelha ou frigideira antiaderente e cozinhá-los até ficarem dourados dos dois lados e, se necessário, pincelá-los com o molho anterior
  4. Depois de cozinhado, servir os lombos com o molho restante e salsa picada a gosto, sobre uma cama de couve coração
Espero que Gostem :p Experimentem e... comentem!! :D


Duxa 09-06-2010 21:51

Gostei muito da receita, esse molho deve ficar uma delicia,
obrigada, beijinhos


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