Papelotes Supresa
 

Ingredientes:

• 4 Postas de Salmão
• 1 Alho Francês
• 1 Cenoura
• 5 Cogumelos
• Sal qb
• Azeite qb

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para o 250º. Tempere as postas de salmão, a gosto com sal, sumo de limão e algumas ervas aromáticas (eu utilizei oregãos e Tomilho).

Entretanto, aqueça o azeite numa wok, junte o alho francês, cortado em rodelas, a cenoura ralada e os cogumelos laminados. Deixe saltear até os legumes estarem moles e, enquanto isso, corte 4 quadrados de papel de alumínio.

Distribua os legumes salteados pelas folhas de alumínio. Por cima coloque as postas de salmão.

Feche os papelotes e leve ao forno aproximadamente 20m.

A minha mana fez algo deste género há uns meses.
O peixe fica tenro e aromatizado, por estar embrulhado no alumínio. O problema foi descobrir quando é que o peixe estava cozido.

E muito bom este salmao assim!

Bela receita!
Está apontada!
Beijinhos

Está com um aspecto!!!!!!!!!
Maravilha, adoro salmão e esta receita parece optima.
Obrigado

Belo salmão:)

Este salmão fica optimo e é simples de fazer :p