Peixe Espada Grelhado
 

Ingredientes para 2 pessoas

• 2 postas de peixe espada (swordfish)
• azeite q.b.
• sal q.b.
• pimenta cayenna q.b.
• alho em po q.b.

Preparação:

De uma camada de azeite no peixe e depois polvilhe com os temperos.
Antes de ir para as barras do churasco, dê mais uma camada de azeite para não colar às barras.
Em lume de lenha indirecto asse o peixe até ficar ao teu gosto.
Como sempre, atenção ao lume e não deixar a carne ficar queimada.
O método de grelhar é muito simples basta nos so atirar ao o assunto. :D