Peixe Espada Grelhado | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-07-2012, 00:39
por Manny Travassos
Receita de Peixe Espada Grelhado
Ingredientes para 2 pessoas
  • 2 postas de peixe espada (swordfish)
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta cayenna q.b.
  • alho em po q.b.
Preparação:

De uma camada de azeite no peixe e depois polvilhe com os temperos.
Antes de ir para as barras do churasco, dê mais uma camada de azeite para não colar às barras.
Em lume de lenha indirecto asse o peixe até ficar ao teu gosto.
Como sempre, atenção ao lume e não deixar a carne ficar queimada.
O método de grelhar é muito simples basta nos so atirar ao o assunto.


FOTO: Manny Travassos
Fotografias
Peixe Espada Grelhado-img_1417.jpg   Peixe Espada Grelhado-user26334_pic22874_1343522542.jpg  
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