Petinguinha em Cama de Tomate e Pimento
 

Receita de Petinguinha em Cama de Tomate e Pimento
Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 Cebola Pequena
• 2 Tomates Médios
• 1/2 Pimento Verde
• 1 Folha de Louro
• 2 Dentes de Alho
• Vinho Branco q.b.
• Sal q.b.
• 12 Petingas (Sardinha Pequena)

Preparação:

Refoga-se muito bem todos os ingredientes, em lume brando, à excepção das petingas.
Depois do molho estar bem apurado, colocam-se as sardinhas e deixa-se no fogão por mais 10 minutos.
Acompanha-se com batata cozida.

Espero que gostem desta receita, bom apetite :D

frigideira de petinga
 

O aspecto desta receita lembra-me outra que conheço e que é designada por petinga de frigideira ou frigideira de petinga. Será que é a mesma?

belo peixinho!

Que pratinho tao giro! :)