Petinguinha em Cama de Tomate e Pimento | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-10-2011, 20:05
por Maria Fly
Receita de Petinguinha em Cama de Tomate e Pimento
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1 Cebola Pequena
  • 2 Tomates Médios
  • 1/2 Pimento Verde
  • 1 Folha de Louro
  • 2 Dentes de Alho
  • Vinho Branco q.b.
  • Sal q.b.
  • 12 Petingas (Sardinha Pequena)
Preparação:

Refoga-se muito bem todos os ingredientes, em lume brando, à excepção das petingas.
Depois do molho estar bem apurado, colocam-se as sardinhas e deixa-se no fogão por mais 10 minutos.
Acompanha-se com batata cozida.

Espero que gostem desta receita, bom apetite




FOTOS: Maria Fly
Fotografias
Petinguinha em Cama de Tomate e Pimento-15102011418.jpg  
  #1  
Antigo
08-12-2011, 21:24
2
O aspecto desta receita lembra-me outra que conheço e que é designada por petinga de frigideira ou frigideira de petinga. Será que é a mesma?
 
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