Pudim de Arroz com Atum
 

Ingredientes para 5 pessoas:

• 400 g de arroz
• 350 g de atum em lata
• 150 g de queijo mozarela ralado
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 2 cebolas
• 1 dl azeite
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Preparação:

Leve ao lume um tacho com água abundante, tempere com sal e deixe ferver.
Junte o arroz, mexa, deixe cozer durante 15 minutos e depois escorra.
Escorra o atum.
Descasque as cebolas, pique-as, deite-as para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
Adicone o tomate pelado picado, mexa, junte depois o atum escorrido, rectifique o sal, pimenta e deixe cozinhar até ficar quase seco.
Ligue o forno a 180 º.
Deite o arroz para um tabuleiro de louça ou pirex, espalhe, cubra com a mistura de atum e polvilhe com o queijo mozarela ralado.
Leve ao forno até o queijo derreter e sirva quente acompanhado com uma salada.
Bom Apetite.


Fonte: dica lidl Hernani Carvalho

Magnoliazul,
Este pudim de arroz com atum, parece ser uma delicia.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos

Magnolia
que óptima receita, a minha mãe faz uma muito parecida
só que não leva queijo.
Obrigada por partilhares
Beijinho

ola sandra e catarina!!é delicioso sim , tem de experimentar!!!beijinhos

Eu comim este prato o ano pasado,e uma delicia
Obrigada Magnolia

Olá magnoliazul, faço uma receita parecida, adiciono milho doce,
fica uma delicia, gostei da tua sugestão do queijo mozzarela,
hei-de experimentar,
obrigada, beijinhos

ola Duxa! eu tambem faço um diferente,mas achei interessante este tambem, o meu é mais condimentado, mais apurado com picante, milho , cogumelos, muito bom , em breve hei-de por aqui , porqu enão pois o teu tambem!temos que experimentar tudo!!beijinhos