Red Fish Assado no Forno
 

Ingredientes:

• 1 Red Fish Grande
• 1 Kg de batatas
• 1 Cenoura grande em rodelas
• 2 dentes de alho picado
• 1 copo de vinho branco
• azeite
• sal, pimenta
• pimentão doce em pó

Preparação:

Arranjar o red fish e colocá-lo numa assadeira, rodeá-lo com batatas em cubos, a cenoura em rodelas, o alho picado e regar com um fio de azeite.
Temperar com sal, pimenta, pimentão doce em pó e o deitar o vinho branco por cima.
Levar ao forno a 180ºC até as batatas e o peixe assar.
Tendo cuidado para não deixar muito tempo pois o peixe pode secar.


Fonte - Petiscos.com

Este "red fish" ficou com um aspecto moito bom.
Obrigada pela partilha amigo Wild

Receita muito fácil de fazer
e, pelo aspecto, deve estar óptima.
Beijinhos

Wild,
Amei a receita... Nada melhor que um belo peixinho.
Acabei de ver no eu fiz a experiência e esta com um aspecto
delicioso. Beijinhos

Wild
Ficou FANTÁSTICO!!
Beijinho

Acrescento uma dica. faço sempre o peixe no forno com espumante,e faço sempre a mais,porque o que sobrar,tiro o peixe para desfiar e o resto é triturado (batatas,cebola,cenoura)junto agua e pouco mais,junto o peixe desfiado e temos uma das melhores sopa de peixe