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Anadajjo 16-05-2010 17:54

Salmão com Grão de Bico e Pinhões
 
Receita de Salmão com Grão de Bico e Pinhões

Ingredientes:

  • 700g Salmão
  • 1 lata de grão de bico cozido
  • 4 colheres de sopa de pinhões
  • 1 cebola pequena
  • 1 ramo de rosmaninho
  • Sumo de 1/2 Limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • azeite q.b
  • sal e pimenta q.b
Preparação:

Corte os lombos de Salmão em 4 pedacos de tamanho igual, tempere com sal e pimenta.
Coloque numa frigideira antiaderente e deixe cozinhar durante 3 minutos de cada lado.
Retire do lume e reserve em local quente.
Escorra e lave o grão.
Utilizando a frigideira onde cozinhou o salmão, coloque a cebola picada,o grao e deixe saltear juntamente com os pinhoes e o rosmaninho.
Junte o sumo de limão e a manteiga e mexa.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva quente.

magnoliazul 16-05-2010 18:00

deve ser delicioso!!!!beijinhos


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