Máquina de Cozer a Vapor - Maruca a Vapor
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 Postas de Maruca
• 12 batatinhas pequenas (estas eram do tipo para Assar)
• 2 ovos
• couve
• 6 dentes de alhos
• oregãos
• sumo de 1 limão
• azeite q.b.
• pimenta preta e rosa
• sal
• vinagre balsâmico e de cidra

Preparação:

Colocar água no recipiente, conforme o indicado pelo fabricante.
Colocar o peixe num recipiente e tempera-lo com sumo de limão, pitada de sal e pimenta.
Nos restantes recipientes dispor os ovos, as batatinhas e a couve.

Depois de tudo cozido, aproximadamente 30 min, temperar as batatinhas com alhos picados, oregãos, azeite e vinagre de cidra.
Temperar tudo com vinagre balsâmico.

E voilá, um prato bem saudável e saboroso, e feito pelo Maridão :D

A imagem da máquina é da sua publicidade no site do Lidl. Baratinha e faz um figurão:p

Cozinhar a vapor tem muitas vantagens, mantendo os alimentos mais próximos do aspeto original e sem perder nutrientes na cozedura normal de um tacho. É uma questão de hábito, mas ainda não aderi.
Aí em casa ninguém passa fome, com os dois a cozinhar. Muito bem. :)