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ilda mourão 05-02-2010 16:16

Pãezinhos de Lanche
 
3 Anexo(s)
Receita de Pãezinhos de Lanche

Ingredientes:

  • 500 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 100g de açúcar
  • 125g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de café de sal
  • 1 gema de ovo, leite
  • Manteiga e farinha para polvilhar qb
Preparação:

Coloca-se a farinha, o fermento, o açúcar a manteiga, o sal e o ovo numa tigela e amassa-se com as mãos, juntando o leite necessário para que a massa se descole do recipiente.
Tende-se uma bola e, de seguida, forma-se um rolo.
Corta-se a massa em partes iguais, que se rolam sobre uma superfície enfarinhada, para lhes dar uma forma esférica.
Colocam-se num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Pincelam-se com a gema de ovo e levam-se ao forno a cozer durante 40 minutos em 160º.

Fonte: Livro Para Bem Cozinhar
Complementada por Sandro Vilar


Sandro Vilar 10-02-2010 20:29

Experiência colocada por Sandro Vilar


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