Mousse de Atum
 

Receita de Mousse de Atum


Ingredientes:

• 2 latas de atum em óleo
• 1 cebola grande bem picada
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres de sopa de água
• 1 lata de natas
• 2 claras em castelo
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Escorra o atum e separe o óleo.
Coloque-o numa panela e use-o para fritar a cebola até murchar.
Hidrate a gelatina na água e coloque na panela junto com a cebola.
Desligue o lume e junte o atum desfiado com um garfo.
2. Espere arrefecer e junte as Natas.
Acrescente o sal e a pimenta.
Misture delicamente as claras em castelo.
Unte uma forma com óleo.
Despeje a mistura e leve ao frigorifico durante 6 horas.
Tempo de preparação é aproximadamente de 1 hora e 30 minutos.

Beijinhosssss.
Lili