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Tantra 03-03-2010 11:06

Patê de Bacalhau da Aina
 
Receita de Patê de Bacalhau da Aina

Citação:

Amig@s do SaborIntenso: a "Páscoa" está chegando, com ela volta à nossa mesa um divino tesoura: O Bacalhau, tenho que reconhecer que os portugueses preparam ele como em nenhum outro lado, em mais de mil maneiras.
Vim preparar este patê à Aina, é uma delicia.

Ingredientes:
  • 250g de bacalhau desfiado
  • 100 ml aproximadamente de azeite de boa qualidade
  • 50 ml de natas
  • Salsa (opcional)
  • 50 ml natas (35%mg)
  • tostas
  • tomate frito ou pimentos
  • azeitonas verdes ou pretas
Preparação:

Numa frigideira fritar o bacalhau em fogo lento, sem que fique moito alourado.
Resevar o azeite donde fritou e colocar o bacalhau num prato.
Quando o bacalhau arrefecer, desfiamos.
Colocar numa panela o bacalhau e ir juntando alternadamente o azeite reservado com as natas.
Quando ficar uma testura cremosinha está pronto.
Eu coloco ele sobre umas tostinhas de pão, por cima coloco um fio de tomate frito ou umas tirinhas de pimentos assados.
Acompanho com azeitonas e um bom vinho.

Citação:

Nas tardes nas que hay partido de futebol o queremos ver um filme, sempre fago de vespera,logo guardo em um potinho de cristal na geladeira.
Meus amig@s adoram¡¡¡¡

glutao 03-03-2010 11:40

Obrigado Tantra bacalhau é bom de qualquer maneira.

Tantra 03-03-2010 12:47

Glutao:e verdade,aquí na Espanha articulo de lujo
Obrigada
Beijoshttps://img704.imageshack.us/img704/9117/1950k.gif

carina vitorino 04-03-2010 02:30

obrigada tantra
mais uma receita que deve ser muito boa
e as receitas com bacalhau, são sempre optimas
bjs

Danizinha 05-03-2010 02:15

Obrigada Tantra por partilhar esta receita, parece optima.

Beijinhos

Tantra 06-03-2010 07:05

Carina e Danizinha:obrigada,espero que cando voces fagam este bem deliciosa.

Duxa 06-03-2010 11:42

Tantra, que entrada deliciosa:p
obrigada por partilhares,
beijinhos

Tantra 06-03-2010 12:23

Duxa:gosta de receitinhas...
Eu tambem¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

ICatarina 06-03-2010 13:28

Tantra,
So agora e' que vi o seu pate....
Esta uma maravilha eu adoro pates (sorrisos)
Vou fazer depois digo como ficou. ok
Beijinhos

Tantra 06-03-2010 14:07

ICatarina:e tam simple que ate tivem meio vergonha de colocar.
Beijos

Sandra Batista 10-03-2010 17:49

Citação:

Postado Originalmente por glutao (Post 13885)
Obrigado Tantra bacalhau é bom de qualquer maneira.

Concordo,
obg!!

Tantra 10-03-2010 20:25

Entom concordamos todos.
VIVA o BACALHAU¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡


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