Lombos de Pescada no Forno com Sumo de Laranja
 

Boa noite a todos! Hoje o nosso jantar estava divino! Uma receita simples e deliciosa! Partilho-a convosco, esperando que gostem!

Ingredientes:

• 4 lombos de pescada ainda congelados
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Limão q.b.
• Manteiga
• Sumo de laranja natural
• Puré de batata

Preparação:

Tempere 4 lombos (ou medalhões) de pescada ainda congelados com sal, pimenta, alho e umas gotas de limão. Reserve. Pré aqueça o forno a 200º durante 20 minutos. Disponha num tabuleiro de pirex os lombos de pescada. Coloque uma noz de manteiga por cima de cada um deles e regue com sumo de laranja natural.
Entretanto, faça um puré de batata. Não esqueça a noz moscada enquanto as batatas cozem, e no fim adicione uma gema de ovo. Sempre lhe dá aquele toque!;)
Enquanto faz o puré, leve os lombos de pescada ao forno! Vá regando com o sumo de laranja até ficarem dourados!

Bom apetite! e boas receitas